”Knölen” och jag
En essä skriven av Gertrud Edström ordförande Slow Food Gästrikland. En av flera som medverkar i potatisuppropet. Jordpäron, ett fint namn eller hur? Undrar när äpplet blev päron dock, för visst måste väl jordpäron komma från franskans pomme de terre. Vår älskade potatis har ett flertal namn i Sveriges avlånga land: pärer, pantoffler, potäter m […]
Lyckad första fäbodvecka!
Förra veckan kunde alla åka runt och besöka fäbodar i länet. Det anordnades aktiviteter för att lyfta fäbodkulturen och dess plats i vårt moderna samhälle. I år var första året som Gävleborgs län deltog i fäbodveckan tillsammans med Dalarna. Ett flertal arrangörer engagerade sig för att skapa ett intressant och innehållsrikt program. Besökare kunde åka […]
Odla potatis – en tacksam gröda
Nu är våren och till och med sommaren i gång. Därmed hög tid att sätta ner dina ”pärer” i backen. Här kommer några tips om hur du lyckas med din odling. Potatis är känd som en grönsak som är lätt att odla med riklig skörd. Det stämmer verkligen. Glädjen att få gräva upp en klase […]
Senaste nytt om fäbodveckan
Fäbodveckan 2–9 juli är en chans för oss alla att öka kunskapen om klimatsmart matproduktion och biologisk mångfald, samtidigt som vi uppmärksammar vikten av att ha produktion av mat på utmarker. För att inte tala om att det är en fantastisk möjlighet att utforska vår vackra svenska landsbygd. Under Fäbodveckan kommer fäbodar i Gävleborg och […]
Potatisupprop!
”Omställningsinitiativet Närjord i Söderhamn startade Potatisuppropet våren 2020 när pandemin slog till, som en utmaning till oss alla att se till att vår matberedskap är god. Runt 200 orter deltog.”Potatisuppropet.se Nu tar vi nya tag och drar igång uppropet igen. Tillsammans är vi flera organisationer som vill lyfta initiativet högre än någonsin för att stärka […]
Mums, bondkaka med gråärtor!
Solen skiner och det är varmt i Annika Sahlins trädgård i Söderala där vi samlas, ett antal bagare och andra intresserade, för att prata och lära om kulturspannmål och -baljväxter. Annika visar oss sina odlingar och vi beundrar de många olika spannmålssorterna hon har sått och som snart är skördemogna. Jag räknade till 11 olika […]
Ökad odling av baljväxter till livsmedel och foder – Möjligheter och utmaningar
Detta är en utredning om baljväxter som samlar kunskap om möjligheterna att öka den svenska odlingen och om vilka effekter det kan ge.
Fältvandring i Tallåsen
En ljum sommarkväll vandrade ett 30-tal intresserade runt i bröderna Johnsons vackra marker omkring Tallåsen. Robert och Tommy Johnson föder upp köttkor av rasen Angus och har djuren betandes fritt på skogen. Djuren slaktas på Delsbo slakteri, men de säljer köttet själva direkt till konsumenter och till 5 olika restauranger i närområdet. Tommy säger ”det […]
Tips! Goda exempel från lantbruket – tre webbinarier
Under vintern 21/22 anordnade Baltic Stewardship Initiative, BSI, tillsammans med LRF och Greppa Näringen en webbinarieserie med fokus på att lyfta lösningar som främjar ett Östersjövänligt och cirkulärt lantbruk. Innovativa och effektiva lösningar på gårdsnivå spelar en viktig roll för att vi ska minska läckaget av växtnäring till vattendrag, sjöar och hav. Webbinarierna har varit […]
Gävleborg lyfts på nationell konferens!
Projektledare för livsmedelsstrategin i Gävleborg, Rebecka Wikström, blev inbjuden att prata om det regionala perspektivet på Sveriges livsmedelsstrategi och hur den blir handling. Konferensen anordnades av föreningen Reformaten som jobbar för att påskynda en forskningsbaserad omställning av matsystemet. Det övergripande temat på konferensen var ”Systemet bakom maten – var finns krisen?” och började med ett […]