Nyheter för mathantverkare – Regler och villkor

Per Nilsson, erfaren rådgivare inom livsmedelshygien, berättar om de senaste nyheterna för mathantverkare.

Vilka regler har tillkommit och vilka är borttagna eller på väg bort? Kommer det ske någon lättnad för vattenkontroller? vad gäller nu med nya riskklassificeringar för mathantverkare?

Passa på att ställa dina frågor till föreläsare Per Nilsson.

Föreläsare

Per Nilsson driver företaget Profox och har länge varit rådgivare för Sveriges mathantverkare genom bland annat Eldrimner.